Read DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik

DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik

Johannes van Dam

4.9/5 (31495 ratings)

Description:Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Met zijn restaurantrecensies (‘Proefwerk’) in Het Parool heeft hij de lat hoog gelegd, en daarmee bijgedragen aan de opvallend toegenomen kwaliteit van de Nederlandse restaurants. Met Dedikkevandam kreeg de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard aangereikt. Niet alleen kan het boek dienen als onmiskenbaar naslagwerk en (met zijn talloze recepten) als origineel kookboek, ook is het een genot om te lezen. De succesvolle eerste editie is nu door Van Dam geheel bijgewerkt en aangevuld met ruim 60000 woorden: zo’n 15% aan nieuwe artikelen. Daarmee is Dedikkevandam nog onmisbaarder geworden dan hij al was. ‘De manier waarop Van Dam over eten schrijft is voorbeeldig: met veel eruditie, wetenschappelijke nieuwsgierigheid, een groot gevoel voor humor en een elegante manier van formuleren.’ Rudy Kousbroek in NRC Handelsblad Over de eerste editie van Dedikkevandam: ‘Dedikkevandam is een culinaire goudmijn vol kennis en recepten.’ – de Volkskrant ‘Een boek dat iedere liefhebber van lekker eten en van cultuur en van geschiedenis in zijn boekenkast moet hebben staan. Of beter nog, immer opengeslagen moet hebben liggen op de keukentafel.’ – Het Parool ‘Dedikkevandam, het levenswerk van Johannes van Dam, waarin de wortels van de Hollandse keuken worden blootgelegd in weetjes, wijsheden en recepten.’ – HP/ De TijdWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik. To get started finding DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 887

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Nijgh & Van Ditmar

Release: 2014

ISBN: 9038899823

Description: Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Met zijn restaurantrecensies (‘Proefwerk’) in Het Parool heeft hij de lat hoog gelegd, en daarmee bijgedragen aan de opvallend toegenomen kwaliteit van de Nederlandse restaurants. Met Dedikkevandam kreeg de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard aangereikt. Niet alleen kan het boek dienen als onmiskenbaar naslagwerk en (met zijn talloze recepten) als origineel kookboek, ook is het een genot om te lezen. De succesvolle eerste editie is nu door Van Dam geheel bijgewerkt en aangevuld met ruim 60000 woorden: zo’n 15% aan nieuwe artikelen. Daarmee is Dedikkevandam nog onmisbaarder geworden dan hij al was. ‘De manier waarop Van Dam over eten schrijft is voorbeeldig: met veel eruditie, wetenschappelijke nieuwsgierigheid, een groot gevoel voor humor en een elegante manier van formuleren.’ Rudy Kousbroek in NRC Handelsblad Over de eerste editie van Dedikkevandam: ‘Dedikkevandam is een culinaire goudmijn vol kennis en recepten.’ – de Volkskrant ‘Een boek dat iedere liefhebber van lekker eten en van cultuur en van geschiedenis in zijn boekenkast moet hebben staan. Of beter nog, immer opengeslagen moet hebben liggen op de keukentafel.’ – Het Parool ‘Dedikkevandam, het levenswerk van Johannes van Dam, waarin de wortels van de Hollandse keuken worden blootgelegd in weetjes, wijsheden en recepten.’ – HP/ De TijdWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik. To get started finding DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik

DeDikkeVanDam: Van aardappel tot zwezerik

More Books

The Let Them Theory: A Life-Changing Tool That Millions of People Can t Stop Talking About

The Let Them Theory: A Life-Changing Tool That Millions of People Can t Stop Talking About

Atomic Habits: An Easy & Proven Way to Build Good Habits & Break Bad Ones

Atomic Habits: An Easy & Proven Way to Build Good Habits & Break Bad Ones

Source Code: My Beginnings

Source Code: My Beginnings

The 5 Types of Wealth: A Transformative Guide to Design Your Dream Life

The 5 Types of Wealth: A Transformative Guide to Design Your Dream Life

I Will Teach You to Be Rich: No Guilt. No Excuses. Just a 6-Week Program That Works (Second Edition)

I Will Teach You to Be Rich: No Guilt. No Excuses. Just a 6-Week Program That Works (Second Edition)

The Hunger Games (Book 1)

The Hunger Games (Book 1)

The Shining

The Shining

The Road (Oprah s Book Club)

The Road (Oprah s Book Club)

The Poisonwood Bible: A Novel

The Poisonwood Bible: A Novel