Read Uygarlaşan İştah

Uygarlaşan İştah

İsmail Gezgin

4.9/5 (24110 ratings)

Description:Paperback. 13,00 / 19,50 cm. In Turkish. 408 p. Kapak Tasarim : Tarik Kirpi Hazirlayan : Ahmet Yurtkul Atalarimiz ne yiyordu? Besinlerini ilk kez ne zaman pisirdiler? Et yemek ile ataerkil siddet arasinda bir iliski var mi? Içinde bulundugumuz uygarlik bir bugday ve ekmek uygarligi mi? Yasam ne zamandan bu yana ekmek kavgasina dönüstü? Antikçagin sofralarinda neler vardi? Ne yiyorsan o musun yoksa neysen onu mu yiyorsun? Zenginin söleninden, fakirin ekmegine kadar sinifsal sofra savaslari… Ilerlemeci bilim uzun yillar insanin tarihsel yolculugunun, karnini doyurmakta güçlük çeken akilsiz hayvandan, modern, akilli, tok bir varliga dogru oldugu öyküsünü anlatti. Avci-toplayicilari, tüm gün karinlarini doyurma pesindeki yari-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler isiginda nihayet terk edilmeye baslandi. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliligi içerisinde karsisina çikan yiyeceklerle karnini doyuran avci toplayici insana kiyasla modern insanin yasami, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlasma süreci boyunca öylesine bir dönüsüm geçirir ki, insani dogadan ve birlikte evrimlestigi diger tüm canlilardan ayirir. Evcillesip, kentcillesmis insanin midesi bedeninden tasar. Yemek artik sinifsal bir ayraçtir ve bu yolda istah da uygarlasmistir. Ismail Gezgin’in milyonlarca yillik insan-besin iliskisi üzerine düsündügü bu çalismada, atalarimizin ne yediginden baslayarak bugday uygarligina, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçagin ataerkil sölenlerinden lezzet tüccarlarina, yemegin iktidarla dogrudan bagina, farkli çaglardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak taniklik ediyoruz.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Uygarlaşan İştah. To get started finding Uygarlaşan İştah, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 406

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Redingot Kitap

Release: 2021

ISBN: 6056911969

Description: Paperback. 13,00 / 19,50 cm. In Turkish. 408 p. Kapak Tasarim : Tarik Kirpi Hazirlayan : Ahmet Yurtkul Atalarimiz ne yiyordu? Besinlerini ilk kez ne zaman pisirdiler? Et yemek ile ataerkil siddet arasinda bir iliski var mi? Içinde bulundugumuz uygarlik bir bugday ve ekmek uygarligi mi? Yasam ne zamandan bu yana ekmek kavgasina dönüstü? Antikçagin sofralarinda neler vardi? Ne yiyorsan o musun yoksa neysen onu mu yiyorsun? Zenginin söleninden, fakirin ekmegine kadar sinifsal sofra savaslari… Ilerlemeci bilim uzun yillar insanin tarihsel yolculugunun, karnini doyurmakta güçlük çeken akilsiz hayvandan, modern, akilli, tok bir varliga dogru oldugu öyküsünü anlatti. Avci-toplayicilari, tüm gün karinlarini doyurma pesindeki yari-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler isiginda nihayet terk edilmeye baslandi. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliligi içerisinde karsisina çikan yiyeceklerle karnini doyuran avci toplayici insana kiyasla modern insanin yasami, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlasma süreci boyunca öylesine bir dönüsüm geçirir ki, insani dogadan ve birlikte evrimlestigi diger tüm canlilardan ayirir. Evcillesip, kentcillesmis insanin midesi bedeninden tasar. Yemek artik sinifsal bir ayraçtir ve bu yolda istah da uygarlasmistir. Ismail Gezgin’in milyonlarca yillik insan-besin iliskisi üzerine düsündügü bu çalismada, atalarimizin ne yediginden baslayarak bugday uygarligina, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçagin ataerkil sölenlerinden lezzet tüccarlarina, yemegin iktidarla dogrudan bagina, farkli çaglardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak taniklik ediyoruz.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Uygarlaşan İştah. To get started finding Uygarlaşan İştah, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Uygarlaşan İştah

Uygarlaşan İştah

More Books

Homo Narrans: İnsan Niçin Anlatır?

Homo Narrans: İnsan Niçin Anlatır?

Sanatın Mitolojisi

Sanatın Mitolojisi

Ötekilerin Arkeolojisi - Uygarlığın Görmediği İnsanların Öyküsü

Ötekilerin Arkeolojisi - Uygarlığın Görmediği İnsanların Öyküsü

Gılgamış: Tabletler Ne Anlatır? Homo Sapiens’in İlk Trajedisi

Gılgamış: Tabletler Ne Anlatır? Homo Sapiens’in İlk Trajedisi

Antik Yunan ve Roma Sanatında Cinsellik ve Erotizm

Antik Yunan ve Roma Sanatında Cinsellik ve Erotizm

Fallusun Arkeolojisi

Fallusun Arkeolojisi

Gılgamış & Kültürlenme Sürecinin Mitik Kahramanı

Gılgamış & Kültürlenme Sürecinin Mitik Kahramanı

Gençlerle Baş Başa: Mitoloji

Gençlerle Baş Başa: Mitoloji

Masalların Şifresi

Masalların Şifresi